VINO Y CULTURA

Alfonso ('10)

Bodega
Bodegas González Byass, S.A. (Jerez)
Tipo de vino:
Generoso
Clasificación:
Oloroso
Añada:
Nº de botellas elaboradas:
Variedades de uva:
Palomino Fino.
Precio (PVP):
6,80 €
Valoración:
86-90  
Fecha de cata:
09 / 03 / 2011
Comentarios:
Es un oloroso representativo, cumple a la perfección el requerimiento que se solicita de este tipo de vinos. En nariz la gama aromática se antoja interesante, brotan notas tostadas de frutos secos, debidos al dilatado paso por barricas y matices de la gama de disolventes, correspondientes a la oxidación. La fase gustativa acompaña adecuadamente a la olfativa. El grado de alcohol, 18% vol. no se percibe, lo que quiere decir que los sabores están equilibrados y tiene gran persistencia final. Es aconsejable para locales que ofrecen vinos por copa, ya que su coste es inferior a la calidad de la que presume y pueden complacer al cliente con un producto adecuado a variedad de exigencias. Sugerencias gastronómicas: Embutidos ibéricos, carnes rojas a la brasa y pescados azules guisados.

© VinoyCultura.com | info@vinoycultura.com | Tel.: 91 304 38 33 // 630 921 231 |