VINO Y CULTURA

Cariñena

Año de creación:
1933
Presidente:
José Luis Mainar Franco
Domicilio social:
Camino de la Platera, 7 -50400- Cariñena (Zaragoza)
Teléfono:
976 793 031
Fax:
976 621 107
Email:
consejoregulador@docarinena.com
Web:
http://www.docarinena.com

Localización geográfica:

Se encuentra en la zona central de la provincia de Zaragoza, a 42 km al sur de la capital. El Sistema Ibérico y el valle del Ebro acogen sus viñedos.

Clima:

Continental, de inviernos fríos y veranos calurosos, con temperaturas extremas en ambos períodos. El viento del Cierzo, el carácter torrencial de algunos de sus cursos de agua y las escasas precipitaciones (de 350 mm a 540 mm como media anual) dan lugar a un paisaje semiárido.

Tipo de suelo:

En las zonas más cercanas al sistema montañoso el suelo está formado por guijarros provenientes de los depósitos aluviales y coluviales. En la llanura de Cariñena, zona de mayor producción de esta D.O,  encontramos suelos arcillosos, dentro de los cuales se distinguen cuatro tipos principales:
-    Cascajo: suelo pardo calizo con áreas pardo rojizas.
-    Royal: suelo pardo sobre pizarras y cuarcitas.
-    Tierra fuerte arcillosa: suelo de terraza sobre suelo pardo calizo y pedregoso.
-    Calar: suelo de xerorendxinas sobre margas, areniscas y ocasionalmente yesos; con áreas pardo calizas.

 

Superficie del viñedo:

15.327 ha.

Variedades autorizadas blancas:

Garnacha blanca, Macabeo, Moscatel de Alejandría, Parellada y Chardonnay.

Variedades autorizadas tintas:

Garnacha tinta, Juan báñez, Mazuelo o Cariñena, Monastrell, Tempranillo, Vidadillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y syrah.

Características:

Se dice que los habitantes de la villa romana de Carae (hoy Cariñena) ya bebían vino mezclado con miel en el s.III a.C. El primer testimonio escrito data del s.XV y se trata de una lista de alimentos preferentes de Fernando I de Aragón. 

En el s.XIX se produce un gran desarrollo del sector, debido a la llegada de importantes familias vinateras francesas como consecuencia de la plaga de filoxera que acababa de arrasar el país vecino. 

En los años 80 del pasado siglo, la gran inversión en tecnología y la introducción de nuevos sistemas de cultivo dan origen al verdadero salto cualitativo de los vinos de esta zona.

Bodegas

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