VINO Y CULTURA

Libranza '05

Bodega
Bodegas y Pagos Matarredonda, S.L.
Tipo de vino:
Tinto
Clasificación:
Tinto Reserva
Añada:
2005
Nº de botellas elaboradas:
Variedades de uva:
Tinta de Toro.
Precio (PVP):
14,65 €
Valoración:
81-85  
Fecha de cata:
17 / 02 / 2011
Comentarios:
Tiene gran intensidad tanto de color como de aromas. Presenta un rojo picota muy cubierto. En nariz ofrece buena conjunción entre fruta y madera. Los aromas varían con el transcurso de los minutos surgiendo amplia una gama de matices. En boca es sabroso, potente, sápido y de final prolongado. Al ser un tanto aguerrido, para maridarlo tenemos que pensar en platos consistentes igual que él. Lo podemos acompañar de asados y platos de caza en guisos bien sazonados. Al igual que a Juan Rojo '05, resulta ventajoso airearlo antes de su consumo, así sacaremos mejor provecho de sus propiedades.

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